Con el aumento de los salarios, la industria de la comida rápida planea su próximo paso

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Las empresas de comida rápida han construido sus imperios pagando a los trabajadores lo mínimo que se exige legalmente, a menudo con el objetivo de mantener bajos sus precios. Ahora, en todo el país, el costo de hacer negocios para estos empleadores parece aumentar a medida que los legisladores consideran seriamente los aumentos de los salarios mínimos.



Qué comenzó como un pequeño movimiento en Nueva York en 2012 ahora los ejecutivos están considerando seriamente cómo administrar salarios más altos.

'Trabajaremos de forma muy, muy agresiva con nuestros franquiciados para mitigar los aumentos del salario mínimo', dijo el director ejecutivo de Dunkin 'Brands, Nigel Travis, a los inversores en una llamada de resultados la semana pasada. 'Y continuaremos trabajando con ellos para implementar los mejores programas que podamos'.



En términos generales, hay algunas opciones: aumentar los precios, aumentar las ventas, reducir otros costos o, la más impopular de todas, dejar ir a algunos trabajadores. Mientras tanto, la proliferación de tecnologías que aumentan la eficiencia, como pedidos de autoservicio por quiosco o aplicación , ofrece a las tiendas una forma viable de reducir la cantidad de mano de obra necesaria en una tienda.



Cualquiera que todavía dude de que la lucha de muchos años por un salario mínimo más alto finalmente esté ganando terreno podría querer reconsiderarlo.

A nivel nacional, el problema se está intensificando seis años después de que el salario mínimo federal aumentó por última vez a $ 7.25 la hora en 2009. Los salarios no se han mantenido a la par con la inflación. A 50 horas a la semana, la tarifa le permite a alguien ganar solo $ 18,850 en un año. El presidente Obama tiene llamado repetidamente al Congreso por un aumento a $ 10,10, hasta ahora sin éxito, y los candidatos en las próximas elecciones presidenciales están interviniendo en el tema.

Con un Congreso controlado por los republicanos, es poco probable que el presidente Obama asegure un aumento federal, pero ya se están aprobando cambios a nivel estatal y local. En Los Ángeles, Seattle y San Francisco, ya se aprobaron aumentos a $ 15 para todos los trabajadores. En el estado de Nueva York, se espera un aumento salarial para los trabajadores de comida rápida después de que una junta estatal de salarios aprobó una recomendación específica de la industria para aumentar los salarios a $ 15 la hora, que ahora está pendiente de aprobación por parte del comisionado laboral.



Como punto de referencia, a 50 horas a la semana, $ 15 le daría a un trabajador $ 39,000 en un año.

Nick Ut / AP

Es indiscutible que muchos de los trabajadores peor pagados del país no pueden permitirse vivir solo de sus salarios, pero existe un desacuerdo sobre de quién es el problema.

La discusión sobre el salario mínimo ha provocado fuertes reacciones y la gente está dividida por sus puntos de vista sobre la igualdad de ingresos y la justicia, o el valor de ciertos tipos de trabajo.

Día @Dana__Elizabeth

Los trabajos de salario mínimo requieren una habilidad MÍNIMA ... Explíqueme cómo un trabajador de comida rápida debe ganar $ 15 / hr cuando un EMT gana en promedio $ 14 / hr.

05:49 AM - 24 de julio de 2015 Respuesta Retweet Favorito



Shannon @campanamomthr

todos ustedes que se quejan del salario mínimo de $ 15 para los trabajadores de comida rápida realmente no saben qué mierda es ser un trabajador de comida rápida

02:43 AM - 24 de julio de 2015 Respuesta Retweet Favorito

Aileen Reynolds @AileenMReynolds

El argumento no es si los trabajadores de la comida rápida merecen $ 15 por hora. El argumento es que toda persona que trabaja merece un salario VIVO. # salario mínimo

04:42 AM - 24 de julio de 2015 Respuesta Retweet Favorito

Travis, el CEO de Dunkin 'Brands, dijo que es injusto que Nueva York esté apuntando a la comida rápida en la reciente recomendación salarial, y les dijo a los inversores que' la industria de la comida rápida fue seleccionada para este aumento 'mientras que otros empleadores de bajos salarios no se verán afectados . Él le dijo a CNN que si bien apoya los aumentos del 'salario digno', un salario mínimo de $ 15 para los trabajadores de comida rápida es 'absolutamente indignante'.

Dunkin 'Donuts no es la única empresa de comida rápida que habla de salarios. Otras cadenas de restaurantes han anunciado de forma preventiva aumentos salariales antes de cualquier cambio en el salario mínimo.

El director financiero de McDonald's, Kevin Ozan, dijo a los inversores la semana pasada: 'En Estados Unidos, los costos laborales aumentaron principalmente debido a los aumentos previstos del salario mínimo en varios estados'. Como McDonald's ya planeaba aumentar los salarios y brindar tiempo libre remunerado y asistencia educativa para los empleados en los restaurantes operados por la compañía, aumentó los precios en un 2%.

Starbucks también ha aumentado los precios para compensar los mayores gastos, incluidos los costos laborales, y Chipotle aumentó los precios en San Francisco, en parte para compensar los mayores costos laborales en la ciudad, donde el salario mínimo aumentó a 12,25 dólares la hora en mayo.

Ted S. Warren / AP